ياخنة الكوسا

السعرات الحرارية
كوب منها =50 سعر حراري
مدة التحضير
30 دقيقة
المكونات
  1. ٧ حبات من الكوسا المقطعة على شكل مكعبات.
  2. حبتان من البندورة المفرومة ناعماً.
  3. ٣ ملاعق من رب البندورة.
  4. كوب من الدجاج المسحب.
  5. ٤ أكواب من الماء
  6. بصلة مفرومة ناعماً.
  7. ملح حسب الرغبة.
  8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  9. ملعقة صغيرة من البهار المشكَّل.
  10. رشّة من القرفة.
  11. رشّة من الهيل.
  12. ملعقة صغيرة من البهار السادة.

طريقة التحضير:

  1. في قدِر على نار متوسطة، نضيف البصل ونقلبه حتى يتغير لونه. 
  2. نضيف الدجاج والقليل من الملح والفلفل ونقلِّب، نغطّي القِدر وننتظر حتى نضوج الدجاج.
  3. نضيف الكوسا والبندورة المفرومة ورب البندورة ونقلِّبها مع الدجاج والبصل.
  4. نضيف البهارات ونحرِّك.
  5. نضيف الماء إلى القدر و نغطِّيه، نتركه على النار لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكوسا، ويقدَّم.

طريقة التقديم: كوب من الياخنة +6 ملاعق أرز+ صدردجاج 

أو كوب من الياخنة + 6 ملاعق أرز أو رغيف صغير بدون اضافات بروتين