السعرات الحرارية 200 غم من اللحم والبطاطا= 240 سعر حراري مدة التحضير 50 دقيقة المكونات ٧٠٠ غم من اللحمة المقطعة صغيراً. ملعقتين كبيرتان من معجون الكاري. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقة صغيرة من الكركم. شطة مطحونة (اختياري). ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. شومر حب. كمون حب. بصل أبيض مقطع على شكل مكعبات. قرن فلفل حار. رشّة من الزنجبيل المطحون. رشّة من الثوم المطحون. رشّة من الكركم المطحون. ملح حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأسود. حبة بندورة المفرومة ناعماً. كوب من الماء الساخن. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. رشَّة من الكزبرة المطحونة. كوب من حليب جوز الهند. طريقة التحضير: في قِدر على النار، نضيف الزيت والشومر والكمون والفلفل ونقلِّبهم حتى تظهر ريحتهم. نضيف البصل ونقلِّبه حتى يتغير لونه. نضيف الزنجبيل والثوم ونحرك. نضيف الكزبرة والشطة والكركم والملح والفلفل الأسود ونحرِّك. نضيف الماء والبندورة ونتركهم حتى تنضج البندورة. نضيف اللحمة ونحرِّك، نغطي القدر وننتظر لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج اللحمة. نضيف قطع البطاطا وحليب جوز الهند و نتركه على النار لمدة ٢٠ دقيقة. نطفئ على الغاز، وتقدَّم.