طريقة التحضير:
١- نسلق الكمية المناسبة لطبقكم من الكينوا لمدة ٢٠ دقيقة.
٢-نصفي الكينوا ،ونتركها لتبرد.
٣- نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون،وبهار الثوم للكينوا.
٤-نقطع البندورة،الفليفلة،البصل،الخيار الى مكعبات.
٥-نضيف لها الكينوا ونقلبها ثم نضيف الملح والقليل من الليمون وزيت الزيتون.
٦-نضيف اخيرا للتزيين القليل من الجبنة البيضاء والزبيب.