بان كيك صحي

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط الحجم، نضع البيض، الحليب، الفانيليا والموز. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2. في وعاء آخر، نخلط الشوفان، البايكنغ باودر والقرفة.
3. نضيف مزيج الشوفان إلى خليط البيض، ونخلط المزيج حتى يتجانس.
4. نسخِّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضيف حوالي ربع كوب من العجينة ونطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج.
5. نكررالعملية حتى انتهاء الكمية.
6. تقدَّم مع العسل أو الشوكولاتة الداكنة.